简介
对汤菜情有独钟。
原料
蒿子杆, 平蘑, 蒜（葱姜）也可
步骤
1菜处理好。蒜切沫。
2热锅凉油，蒜爆香，加入平蘑炒香。加入少许水、盐，盖锅盖焖一小会。
3待平蘑出汁，放入蒿子杆，火调小，盖锅盖焖煮。
4待平磨与蒿子杆出汁，根据口味决定煮的时间。
5放入少许盐调味即可。
小技巧
两种都是易出汁的菜，吊出平菇的鲜味，配上蒿子杆就很好吃了。
对汤菜情有独钟。
蒿子杆, 平蘑, 蒜（葱姜）也可
1菜处理好。蒜切沫。
2热锅凉油，蒜爆香，加入平蘑炒香。加入少许水、盐，盖锅盖焖一小会。
3待平蘑出汁，放入蒿子杆，火调小，盖锅盖焖煮。
4待平磨与蒿子杆出汁，根据口味决定煮的时间。
5放入少许盐调味即可。
两种都是易出汁的菜，吊出平菇的鲜味，配上蒿子杆就很好吃了。
