简介
因为是上班族，所以做啥菜都图快，但还得有营养
原料
木耳 适量, 山药 1根, 西兰花 1小朵, 蒿子杆 适量, 虾仁 适量, 土豆 半个, 花椒、大料、小茴香, 葱、姜、蒜、辣椒, 郫县豆瓣酱
步骤
1所有蔬菜洗净，该切片切片，该切段切段
2所有蔬菜入沸水焯，七八成熟。我一般都是沸水下锅，待水快再次沸腾时捞起
3沸水加料酒，把虾仁焯一下
4做锅，烧热，倒油，放花椒、大料、小茴香
5炒香后，倒入适量料酒，倒入1勺郫县豆瓣酱，翻炒，加葱姜蒜
6炒香后，按菜容易熟的程度依次放入，放生抽、料酒，翻炒，最后放适量盐和糖
小技巧
按自己喜好，放蔬菜，放点金针菇，培根神马的都行
