鲜活明虾, 料酒, 姜, 鸡蛋清, 面包糠, 番茄酱
1鲜活明虾，去头去外壳，剪刀剪开背
2用料酒，姜，鸡蛋清混合
3一个一个裹上面包糠
4裹好面包糠的虾
5起油锅，开小火，炸到金黄出锅
6点缀一点番茄酱
