泰式芒果鲜虾粉丝 0

简介

酸酸甜甜的粉丝色拉^^ 夏天吃最清凉，新鲜的大虾最嗲了

原料

草虾 9个, 芒果 1个, 粉丝 50g, 青柠 1个, 生抽 1勺, 鱼露 1勺, 黑胡椒 少许, 糖 少许

步骤

1草虾洗净剥壳，去虾线，汆水。

2粉丝开水泡10分钟，汆水两分钟，冰水冲洗备用。

3虾中挤入青柠汁，加少许糖、盐、黑胡椒。粉丝里加生抽鱼露调味，再加少许糖。

4芒果剥皮，切块。

5粉丝、虾、芒果拌在一起，完成。

小技巧

1. 鱼露没有可以只用生抽的。
2. 只需要青柠的酸味，不要加白醋什么的。