简介
浓浓的南瓜汤汁里拌有沙沙的咸蛋黄碎，这是甜香和咸鲜的结合，足以带给味蕾鲜香馥郁的美味惊喜。更有滑嫩豆腐和多种海鲜一起烹煮，浓香四溢，卖相诱人，唇齿留香。
原料
豆腐 600克, 虾仁 50克, 蟹柳 50克, 带子肉 50克, 咸蛋黄 2个, 南瓜汁 200克, 高汤（水） 适量, 盐 3克, 鸡粉 3克, 生粉 少许, 葱花 5克, 青红椒 5克
步骤
1豆腐洗净切小块，焯水1分钟
2虾仁洗净切丁，焯水1分钟
3蟹柳、带子肉分别洗净切丁，焯水一分钟
4咸蛋黄蒸熟、剁碎，和蒜一起爆香，再加高汤（或水）、南瓜汁煮开，然后倒入上述焯过水的食材，调味再加生粉勾芡
5盛入石锅中，加少许葱花、青红椒点缀即可上桌
