自己根据菜谱又做了点改良 味道很好
卤水豆腐 一块, 杏鲍菇 两小个
1豆腐切片 薄一点
2杏鲍菇手撕或者切片
3开火放油 将豆腐摆放好
4要不停的晃动 一面金黄后翻另一面煎 放入葱姜 杏鲍菇
5调一碗汁 生抽 盐 鸡精 糖 一品香酱油 醋 糖 一点胡椒粉 调匀尝一下 加适量水
6加入事先调好的料 中火
7豆腐要入味 中火收汤
8摆盘 切一点葱花点缀
豆腐一定要小火煎
