简介
秋冬正是养生的好季节! 象现在这个天气,就是滋阴为主,同时提升体内阳气,好为严寒的冬天做准备,这道汤用了入肺经的山药和百合,是适合秋天,玉竹滋阴,北芪提气,芡实和党参都辅助提升,红枣补血,新会陈皮还化痰止咳,真的非常棒哦~!
原料
排骨 500g, 玉竹 20g, 党参 20g, 芡实 20g, 山药 20g, 百合 20g, 红枣 20g, 北芪 20g, 姜 适量, 盐 适量, 新会陈皮 适量
步骤
1排骨砍成段,放点姜和料酒去腥;冷水下锅,然后开火焯血水
2准备好红枣,玉竹,芡实,党参,百合,北芪,山药和新会陈皮,洗净沥干水
3把焯好的排骨下锅,然下下洗净备好的药材
4加入适量的开水,再煲约2个小时左右;食时加盐调味即可
小技巧
这些中药食材最好事先泡洗,煲著容易出味。