简介
休闲小零食，好吃易做，推荐，推荐
原料
低粉 200g, 黄油 100g, 糖粉 50g, 蛋液 40g, 黑芝麻 适量, 肉松 适量
步骤
1称黄油
2软化黄油（现在天冷，直接放烤箱用发酵功能加热软化，省时省力）
3软化好后，打发
4打发好状态
5加入蛋液，继续打发
6打好后状态
7加糖粉，混合均匀
8混合后状态
9加入称好的低粉
10用手揉成面团
11做到三光
12取10g面团，搓圆，按扁，裹入适量肉松
13收口
14再搓圆
15按扁
16此用量，刚好一烤盘
17表面刷鸡蛋液
18撒上黑芝麻
19烤箱预热165度，烤15分钟左右（各家烤箱不一样，自己把握时间吧），到表面金黄，散发出香味为止
20出炉
21装瓶
小技巧
1.裹肉松的时候再搓圆，力道不能太大，否则容易爆馅 2.揉成面团时若仍感觉粘湿，可再加入适量低粉
