陈年辣白菜, 面粉, 鸡蛋
1将辣白菜切成细丝放入容器中
2在容器中放入适量的面粉、鸡蛋、辣白菜汤、调成糊状
3平底锅加热后，舀入面糊摊成双面金黄的饼状即可
1、 辣白菜使用陈年的做泡菜汤、泡菜饼味道最好，酸度&白菜的软度都刚刚好 2、 如果没有泡菜汤的话，调面糊的时候适量的加入清水，如果有的话全部用泡菜汤来调面糊，味道更加浓郁。
