材料：, 130g香港糕粉, 35g澄面粉加35g低筋面粉（蒸5分钟，待冷过筛）, 150g糖粉（过筛）, 50g白油, 150ml蓝花水(一小撮蓝花加水煮出蓝色素), , 做法：, 把全部材料拌匀， 搓成团后，放入冰箱休息30分钟，才取出来把馅料包入，再用月饼模印出花纹，即可收藏在冰箱冷藏。
**温馨提示：买芋头要买巴生芋，颜色带紫色很漂亮，而且很香。要选大粒的，用刀砍下，刀会有一层白色的粉，表示这芋头是松的。
