简介
本食谱来源于《宝宝辅食这样吃:不生病、不挑食、不过敏》
原料
无刺鲷鱼鱼片 1片, 海苔(剪成细丝备用) 酌量, 青葱、八角、蒜、姜、洋葱 去腥食材可依各人口味酌量选用
步骤
1将去腥食材、鱼片放入一小锅中,水淹过即可,再放入电锅,外锅倒入半杯至1杯水蒸熟。
2烤箱120摄氏度预热约10分钟。
3电锅蒸熟的鱼片取出放凉备用。
4利用食物调理器将鱼片打成碎泥状,并以擀面杖滚压过肉泥。
5肉泥拌入一点酱油,放入烤盘进烤箱烘烤,设定110摄氏度烘烤25—35分钟, 中途每隔5—10分钟将肉泥搅拌一番,最后5—10分钟拌入芝麻与海苔丝一起烘烤。