简介
寿司醋的做法：盐、糖、白醋按照1：5：10的比例混合均匀。
原料
米饭 380g, 寿司醋 2g盐、10g白糖、20g白醋混合而成, 金枪鱼罐头 适量, 紫菜 2片, 沙拉酱 适量, 菠菜 适量, 胡萝卜 适量, 黄瓜 适量, 火腿肠 适量, 鸡蛋 3个, 盐渍萝卜 适量, 白芝麻 适量
步骤
1蔬菜全部洗干净备用。
2黄瓜、胡萝卜、火腿肠全部切成条状。
3胡萝卜条和菠菜下开水中煮一下，然后捞出控干。菠菜煮的时间短一些，稍微焯一下即可。
4寿司醋和白芝麻倒入米饭里，用勺子搅拌均匀。 *说下比例，我用了380g的米饭，加了2g盐、10g白糖、20g白醋，这个比例吃起来不错。我米饭少了，这点只做了两条寿司，后来又蒸了一些。
5鸡蛋打散，加少许盐，然后入油锅，煎成薄薄的蛋皮；
6再切丝备用。
7金枪鱼捞出来，挤干水分，这时候所有食材都准备好了，下面开始卷。取一张紫菜，铺在寿司帘上，将调好的米饭铺在紫菜上，然后涂上一层沙拉酱，抹匀；
8取一张紫菜，铺在寿司帘上，将调好的米饭铺在紫菜上，然后涂上一层沙拉酱，抹匀；
9铺上蛋皮丝、黄瓜、金枪鱼、菠菜、盐渍萝卜、火腿肠、胡萝卜；
10再涂上一层沙拉酱，抹匀。
11把寿司帘卷起来，包紧；
12然后切成小段，我是用锯齿刀切的，切的时候沾点水更容易，切一段擦干净刀再继续。
13摆盘开吃~
