原料
黄油 130g, 巧克力酱 50g, 低粉 200g, 鸡蛋 一枚, 糖粉 30g, 砂糖 20g
步骤
1主要原料集合
2室温软化黄油，加入糖粉，以及砂糖，用打蛋器高速打发
3一个鸡蛋，敲入碗中，手动打散，待黄油打发成淡色发白的羽毛状，分3次加入蛋液，每加一次，搅打蛋液完全融入到黄油中
4挤入巧克力酱
5之后将低粉过筛，加入到黄油糊中
6用拌刀，慢慢搅拌面糊，搅拌均匀
7将面糊装入裱花袋中，使用菊花形状裱花嘴，在烤盘中挤出花型
8烤箱预热，180°20分钟左右。时间与温度视自家的烤箱而定
小技巧
1，因巧克力酱比较甜，所以在打发黄油的时候，糖粉和砂糖的量要适度减少。
