黄油: 125g, 面粉: 200g, 核桃碎: , 无糖巧克力粉: , 鸡蛋: 2个, 糖: 40g, 半甜巧克力豆:
1黄油从-20C取出,微波炉加热约30s,使之变软(小心调整加热时间,保持黄油没有融化)
2加入糖,搅拌到顺滑
3分2次加入鸡蛋,搅拌均匀
4筛入面粉和巧克力粉,搅拌均匀
5加入巧克力豆和核桃碎,略搅匀
6整个面团还相当柔软,放在4C冷却使刚性增加
7把面团揉成3-4cm的面球,按在烤盘里
8180C°15min