简介
觉得单吃牛排太寂寞了....所以在家东翻西翻找到土豆胡萝卜和洋葱
原料
牛里嵴, 土豆, 胡萝卜, 洋葱, 黑胡椒, 盐, 初榨橄榄油, 面粉, 鸡蛋, 红酒
步骤
1先腌制牛肉,牛肉切成片,加盐,黑胡椒和红酒腌制30分钟(可以加蛋清和淀粉使其嫩滑)
2土豆胡萝卜切成块丢到锅里煮10分钟然后捞起来,洋葱切成粒炒香
3洋葱粒,土豆,胡萝卜加上一个全鸡蛋和面粉,一起用搅拌机拌均匀
4锅里放橄榄油用小火煎土豆饼,煎到两面金黄色就可以了,也可以先煎牛排,再煎土豆饼的话土豆饼会有牛肉的香味-.-
小技巧
如果土豆饼做的太多,那个糊还可以放冰箱做好几顿吃-.-
