简介
“广东人爱煲汤,既简单美味又养颜。花胶是女人的最佳补品,据说千亿媳妇徐子淇都常用花胶补身呀,虽然我住不上豪宅,用不起奢侈品,幸好冰箱里还有些花胶来安慰我。像我这种懒人,煲汤最快乐,简单的可以都丢在一块,时辰一到,揭锅趁热,一股幸福感油然而生呀。” 乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,经常食用,具有改善皮肤细胞活力、增强皮肤弹性、改善血型液循环、使面色红润。
原料
乳鸽 1只, 花胶 30克, 红枣 3颗, 姜片 适量
步骤
1鸽子一只去内脏,把头尾去掉后洗净,斩成四块焯水备用;
2花胶提前放在冷水里至少泡12个小时以上,洗净切块备用;(如果怕腥可以将花胶在开水中放姜片焯水)
3其他材料洗净备用;
4将所有的材料放入炖锅里,隔水炖3个小时。
5放盐调味后即可食用,汤水不但香喷喷,而且还很清甜可口。