鸡蛋鲜菌汤 0

原料

金针菇 100克, 平菇 50克, 鸡蛋 一个, 家乐菌菇靓汤口味浓汤宝 一块, 水 三碗（约750ml）

步骤

1将所有原料准备好

2将金针菇放在盐水中浸泡5分钟后捞出冲洗干净

3平菇洗净撕成小块

4鸡蛋打散备用

5锅中放入三碗水

6煮沸后加入家乐鲜菌靓汤宝

7略煮滚后加入金针菇和平菇

8改小火煮5分钟

9加入鸡蛋液搅成蛋花

10撒点碎芹菜叶即可

小技巧

1.金针菇长得很娇嫩，浸泡盐水是为了保证口感和卖相。 2.家乐浓汤宝口味适中，无需再加别的调料。 3.加点芹菜碎会使汤变得更加清香。