简介
每年春天都要尝一尝的槐花。
原料
槐花 随意, 蒜 4瓣, 盐 适量, 鸡精 适量, 香油 一汤匙, 酱油、醋 各一汤匙, 面粉 适量
步骤
1把槐花从花枝上撸下来。
2用清水泡一下，然后洗干净，沥干水分。
3在沥干水的槐花上洒上面粉，让每个槐花都粘上薄薄的面粉。
4蒸锅上气，把粘好面的槐花平铺在屉布上盖锅盖，中大火蒸10分钟。
5蒸好的槐花。
6用蒜、盐、盐油、香油、醋（按个人口味），调好蒜汁。
7把蒜汁浇在蒸好的槐花上，拌匀后就可以吃了，哈哈……
小技巧
1、沥完水就马上把拌面粉，如果槐花上的水干了就粘不上面了。 2、一定要锅开了，上气了，再把粘好面的槐花放锅里。
