简介
这个是一道不需要红烧就很美味的鱼，快手零失败！！！！
原料
淡水鱼 一尾, 生姜片 适量, 豉油 适量, 蚝油 一勺, 鸡精 适量, 白糖 适量, 胡萝卜 八片（装饰用）, 葱条 四五根
步骤
1先把鱼洗干净，在鱼身上划上几刀这样帮助更好的入味。
2把姜切片，放入鱼肚子里面，这样可以去除鱼的腥味。
3把水烧开，放入蒸架。把鱼放上去！蒸五分钟把鱼取出，把里面多余的汤汁倒了！加入料酒，继续蒸。
4取另一个小碗里面依次倒入豉油，蚝油，加入适量的鸡精；白糖，搅拌均匀。掀开盖子均匀的倒在鱼的四周。
5继续蒸几分钟，等调味料都化了，就可以了！(为了味道更鲜美可以在出锅前往鱼身上放着葱条，然后把油爆香，倒在鱼身上，这样更鲜美！)
小技巧
不好意思，因为是初学者，把料酒，油，忘记加入到调料中了。万分的内疚，希望亲们喜欢
