黄米枣泥炸糕 0

简介

枣泥香甜,炸糕酥脆

原料

黄米面 适量, 红枣, 水, 油

步骤

1在黄米中逐渐加入少许水 用筷子搅拌成小疙瘩

2把搅拌好的黄米面放入蒸锅内蒸20分钟

3蒸好后拿出晾凉,然后揉成细腻的面团

4把面团揉成长条,用刀切小块,把小块用擀面杖擀成小圆饼

5红枣放入沸水中煮20分钟,取出凉凉。

6把红枣皮撕下来,去核,加入少量的水搅碎成泥

7在黄米皮中放入少量枣泥 然后再取另外一张皮和在一起 然后把边捏起来 不要露馅就行

8锅内加入油,烧热后就可以炸了。炸到两面金黄鼓起就可以吃了

小技巧

现吃现炸 做好的可以放入冰柜冷冻

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