原料
大白菜 一棵, 白萝卜 一棵, 大蒜 一头, 辣椒面 一小碗（70克左右）, 韩式辣酱 两大汤勺, 鱼露 3勺（量勺）, 熟白芝麻 30克, 姜 20克, 白糖, 盐, 味精 适量
步骤
1辣椒面中加入白糖一大勺，盐一大勺，味精适量
22)混合均匀后制成韩式泡菜辣椒面
33)大蒜剥皮去蒂洗净，用压蒜器制成蒜蓉，姜块切末，一起放入盆中备用
44)将苹果，梨切小块放入搅拌机打成糊状，倒入蒜蓉姜末盆
55)倒入韩式辣椒面和两大勺韩式辣酱
66)倒入三大勺鱼露(7)倒入白芝麻
78)混合搅拌均匀制成韩式泡菜酱备用
89)大白菜洗净切大块，白萝卜切丝，撒几勺盐（30克左右）抹匀后静置3-5小时后，将杀出的多余水分倒掉
910)先将韩式泡菜酱倒入杀好水的白萝卜丝盆中
1011)混合搅拌均匀备用
1112)将杀好水的白菜改刀切成小块
1213)取一大号保鲜盒内衬保鲜袋，在底部均匀的码放一层白菜
1314)将拌好的白萝卜丝在白菜上面码放一层
1415)在萝卜丝上再码一层白菜块，然后再码一层萝卜丝
1516)以此类推，层层堆砌，直到全部码放完成
1617)将保鲜袋口扎紧
1718)开好盒盖常温下放置4-5天即可取出食用
18来杯大麦茶
