简介
总是对戚风欲罢不能，这次添加了宝宝爱吃的核桃和玫瑰葡萄干，一如既往的甜蜜味道，
原料
鸡蛋（中等大小） 4个, 玉米油 40g, 水 40g, 白砂糖（蛋白） 50g, 白砂糖(蛋黄煳) 25g, 低筋面粉 65g, 核桃➕葡萄干 50g, 150度，60分钟
步骤
1蛋白蛋黄分离，将25g糖加入蛋黄中，充分搅拌直至白砂糖溶解。
2加入油和水，充分搅拌，直至乳化
3将过筛后的面粉，加入，搅拌均匀
4精置2分钟，充分乳化
5分三次将50g白砂糖加入蛋白中，蛋白打发至直角
6蛋白先1/3倒入蛋黄，交叉搅拌。后将搅拌均匀的糊倒入剩余蛋白中，交叉搅拌，如图状态。
7将核桃，葡萄干混合称重
8将全部混合的糊倒少许直至平铺在模具上
9加入葡萄干和核桃
10重复步骤8.9一次，直至全部糊装满2/3模具
11将模具放入提前预热的烤箱，150度，60分钟。
小技巧
心急了，还没凉就急着脱模，表面好恶心的小锯齿儿。
