原料
泡发黑木耳 50克, 泡发银耳 50克, 纳豆 1小盒, 绿芥末 适量, 生抽 适量
步骤
1浇沸锅中的水，将发好撕成小朵的黑木耳和银耳分别放入焯熟，约3－5分钟。如果想口感更加爽脆，可以焯过捞出后放入冰水中浸泡一下，再沥去水分
2将纳豆提前取出化冻后，用筷子搅拌几下，至黏稠出丝，然后把纳豆和焯好的黑白双耳拌在一起
3将绿芥末与生抽混合，夹起木耳，蘸着吃吧
4如果还喜欢辣，就再切两根小红椒，很过瘾
小技巧
1.泡发木耳时，可以在水中加少许面粉或淀粉，可以洗去木耳上附着的脏物，泡发后再用水冲洗干净，撕成小朵即可
