原料
泡发黑木耳: 50克， 泡发银耳: 50克， 绿芥末: 适量， 纳豆: 1小盒， 生抽: 适量
步骤
1浇沸锅中的水，将发好撕成小朵的黑木耳和银耳分别放入焯熟，约3－5分钟。如果想口感更加爽脆，可以焯过捞出后放入冰水中浸泡一下，再沥去水分
2将纳豆提前取出化冻后，用筷子搅拌几下，至黏稠出丝，然后把纳豆和焯好的黑白双耳拌在一起
3将绿芥末与生抽混合，夹起木耳，蘸着吃吧
4如果还喜欢辣，就再切两根小红椒，很过瘾
小技巧
昨天是二十四节气中的白露，意味着秋天真正到来。 俗语有云：“处暑十八盆，白露勿露身。”意思是说，处暑时天气仍较热，每天要用一盆水洗澡。连洗十八天后，到了白露，天气已经真正凉下来，平时就不要赤膊裸体了，多穿着点，以免着凉。 蒹葭苍苍，白露为霜，所谓伊人，在水一方。 想来那美人必定是把自己裹得跟个粽子似的，又在水边上待着，不穿暖些，是会伤身的。 除了保暖，秋季养生重在清肺润燥。秋天干燥，肺为“娇脏”，很容易为秋燥所伤，易引发各种疾病，所以秋季更该注意肺脏等呼吸系统的调养。而清肺最好的食物是木耳。 木耳的好处太多了，补益气血，润肺止咳，排毒清肠，补铁补锌，清洁皮肤，令肌肤红润。经常食用木耳，对身体大有益处。 白色的银耳滋阴生津、润肺养胃，补称为平民版的燕窝，是从古至今的美容佳品。也是秋天最好的滋补品之一。 建议大家平时家中常备木耳银耳，一周吃上三、四次，有非常好的保健作用。
