看过来!看过来!莲藕不单可以炖汤还可以变身香脆莲藕饼。
1) 莲藕去皮,切段后浸30分钟盐水
2) 将它放在太阳下晒1小时后,用刨刀将莲藕段刨成薄片,直入热锅中,中火炸至金黄色。(间中搅拌,避免相黏)
3) 捞起沥干油分,待稍冷,即可收进瓶子。
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