原料
步骤
1） 将地瓜洗净去皮切块后，蒸熟备用。
2） 将面粉、细糖、盐混合后，放入蒸熟后的地瓜，在将地瓜戳成泥的同时，混合面粉、糖及盐。
3） 在手上沾一些粘米粉后，就将刚刚混合好的地瓜泥戳成地瓜球，并包入年糕里，在戳成球形。
4） 将地瓜年糕球的表面沾上面粉，并放入已预热的油锅里炸成金黄色，即可捞起，等放凉后就可享用了。
1） 将地瓜洗净去皮切块后，蒸熟备用。
2） 将面粉、细糖、盐混合后，放入蒸熟后的地瓜，在将地瓜戳成泥的同时，混合面粉、糖及盐。
3） 在手上沾一些粘米粉后，就将刚刚混合好的地瓜泥戳成地瓜球，并包入年糕里，在戳成球形。
4） 将地瓜年糕球的表面沾上面粉，并放入已预热的油锅里炸成金黄色，即可捞起，等放凉后就可享用了。
