![](/images/node/15/156206.webp?1638100319)
原料
蛋饺, 鹌鹑蛋, 金针菇, 栗子, 鱼圆, 荸荠, 鸡腿菇, 莲藕, 玉米, 蘑菇, 冬笋, 鸡肉, 螃蟹, 鸭肉, 牛肉, 爆鱼, 虾, 香菇
步骤
1 锅中放清水,把鸡放入后加几片生姜;煮开后把水倒掉;
![](/images/seq/35/353306.webp?1638145595)
2 锅中放入几片生姜先煸炒出香味;
![](/images/seq/35/353308.webp?1638145595)
3 加清水,煮开后放入前面焯过水的鸡;加点料酒,放入几根葱,大火煮开后改小火慢炖1个小时鸡汤就熬好了
![](/images/seq/35/353311.webp?1638145595)
4 玉米切成块;
![](/images/seq/35/353312.webp?1638145595)
5 冬笋切片后也要焯水;
![](/images/seq/35/353320.webp?1638145595)
6 鹌鹑蛋煮熟后去壳;
![](/images/seq/35/353322.webp?1638145595)
7 在盆里加入前面熬好的鸡汤,可以在放点清水,加点盐调味;
![](/images/seq/35/353332.webp?1638145595)
8 先放一些蔬菜垫在下面,莲藕,玉米,栗子,蘑菇,浸泡好的香菇等;
![](/images/seq/35/353334.webp?1638145595)
9 在上面先围几片莲藕,其实莲藕既可以煮熟了吃,也可以生吃;
![](/images/seq/35/353335.webp?1638145595)
10 围入煮熟的虾,蛋饺,牛肉片,冬笋片,鸡肉,鸭肉,鱼圆,鹌鹑,最上面我放了煮熟的螃蟹,当然只能放得下一只。
![](/images/seq/35/353337.webp?1638145595)