咖喱鸡翅的做法 0

简介

我喜欢咖喱的味道,我家人也都喜欢,所以爱用咖喱来做菜。用咖喱做菜,即使是厨房小白,也能秒变大厨,做出美味的菜肴。今天做的这个鸡翅,总共用时不到20分钟,香浓美味的菜肴就上桌啦。省事省时又好吃。

原料

鸡翅中1000g, 咖喱块110g

步骤

1 鸡翅清水洗净

2 背面用刀切几刀,方便更好入味

3 切口后再用清水冲洗几遍,把血水洗干净

4 洗净血水后捞出控水

5 锅中放少许食用油,油够润锅即可,不要多,放入鸡翅煎

6 一面稍微变色后翻面再煎一会儿,让鸡翅中的油脂煎出来一些

7 放入咖喱块

8 我是做了2斤的鸡翅,一盒咖喱全部放入了,如果做得少,咖喱减量

9 不断翻炒,尽量让咖喱接触锅的底部,好受热

10 翻炒到咖喱完全融化,包裹住鸡翅

11 加开水适量,不用没过鸡翅,大约和鸡翅平齐就可以了

12 大火煮开转中火煮15分钟左右

13 最后大火收汁即可

14 炖鸡翅的时间,把黄瓜切片,在盘子中摆一个花

15 煮好的鸡翅摆入盘中即可

16 当然也可以不用摆花样,就这样直接盛入盘中,大快朵颐更爽

小技巧

加了咖喱块,不用加其他任何的调味品了。咖喱也分几种口味,可以根据自己喜好挑选。

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