清蒸鲫鱼。的做法 0

原料

鲫鱼一斤, 姜适量, 葱适量, 生抽适量, 盐适量

步骤

1 鱼洗净,鱼背上开道口 鱼身摸上一层薄薄的盐 姜切片葱切段

2 鱼肚子放点姜和葱白 盘子底放上姜和葱 鱼放上面 在放几片姜和葱在鱼身上

3 蒸锅水烧开 放入鱼入锅蒸 10分钟 停火 闷2分钟 在把鱼身上的姜和葱折出来丢掉

4 锅里放油,放入姜到入生抽 在把鱼蒸出来的汤汁倒入,开了后淋鱼身上 撒入葱花 OK了。

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