原料
毛豆、猪肉适量, 米粉（磨碎的）适量, 盐、油、味精、酱油、辣椒粉适量
步骤
1 将薄好的毛豆洗净；猪肉洗净切成块。
2 将剥好的毛豆洗净，猪肉洗净切成块，防止备用。
3 取适量的粉，放入盐，味精，辣椒粉，均匀搅拌在一起。
4 将切块的猪肉，全部沾上粉。然后将毛豆倒在搅拌好的粉里面，加入少量的油（由于猪肉里面有油，所以不需要太多，不然会很油腻），再放入适量的酱油，搅拌均匀。
5 将毛豆倒入盘中，然后将猪肉铺在毛豆上。随后将装好盘的毛豆放入锅中蒸熟。大概需要半小时。如果是压力锅就只需十几分钟。
小技巧
在这里的米粉最好是那种磨成粉状的。口感比较好。超市里买的那种包装好了，调好料的粉太粗了，不够细，口感不好。
