餐后磨牙饼----神奇的阿拉棒的做法 0

原料

鸡蛋1个, 低筋面粉130G, 糖粉30G, 黄油10g

步骤

1 各种材料准备齐全。

2 黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌均匀,不要打发。

3 将过筛好的面粉倒入2中,揉成面团。

4 揉好的面团是比较干的。可根据各自的面粉调节面粉的用量,揉好的面团,既能成团,又不会太湿软。揉成面团以后,静置松弛半小时。

5 把松弛好的面团放在案板上擀成厚度约0.5CM的长方形面团。

6 把擀好的面团切成一条条的长条。

7 双手拿起一根长条,拧几圈,再放到锡纸的烤盘上就可以了。在做好的长条儿上刷一层全蛋液,放进烤箱。烤箱预热180度,烤箱中层,25分钟左右,烤到表面金黄色即可。

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