低粉200克, 猪油60克, 糖40克, 水100克, 糯米粉120克, 色拉油60克, 熟芝麻40克
1 糖,水,色拉油放锅中小火煮到水开糖化关火,加入糯米粉和芝麻拌均
2 用铲子拌均后摊平,放冰箱冷冻30分钟就好了
3 分别和好油皮、油酥、馅，松弛半小时。
4 油皮包油酥，收口捏紧，擀成椭圆形，卷起来，逐一操作后松弛15分钟。
5 将松弛好的面擀长，再次卷起来，逐一操作后松弛15分钟。
6 将面压扁，擀成大概的圆形，包馅，收口捏紧，擀成圆扁状。
