圣诞姜饼的做法 0

原料

伊仕特姜饼预拌粉, 蜂蜜, 鸡蛋, 蛋白20克, 糖粉150克

步骤

1 把一盒预拌粉加入85克蜂蜜,一个鸡蛋,搅拌均匀

2 和成姜饼面团,和成姜饼面团不要过度揉面,之后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一个小时。也可以存放数天。

3 烤饼干前把面团取出,在面板上撒面粉防止粘,擀成0.6CM的面片,再用模具刻出饼干

4 放入预热好的烤箱,160度烤10分钟左右。

5 烤好的姜饼放凉就可以用糖霜装饰了。

6 蛋白打发,分次加入糖粉打成糖霜即可。再用食用色素调出不同颜色。

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