蒜薹炒肉的做法 0

原料

五花肉300克, 蒜薹400克, 干辣椒适量, 盐适量, 糖适量, 生抽适量, 米酒适量, 花生油适量

步骤

1 准备好蒜薹,五花肉洗净。

2 将蒜薹切成段

3 五花肉切薄片,用生抽、花生油稍微腌制一下。

4 起油锅,爆香干辣椒,将五花肉入锅煸炒,让它出出油。

5 五花肉炒至表面微黄盛起待用。

6 锅里煸炒五花肉出来的油留用,将蒜薹入锅炒香。

7 将五花肉重新入锅一起煸炒均匀,沿锅边炝入料酒,炒至蒜薹断青。

8 起锅前,加盐、糖调味就可以了。

9 蒜薹炒肉出锅了。

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