原料
雪梨2个, 红枣10个, 生姜1小块, 水1000ml, 红糖适量, 蜂蜜适量, 冰糖适量
步骤
1 雪梨削去皮不要。
2 除去梨核的部分，其余用擦茸器擦成梨茸。
3 生姜去皮擦成姜茸。
4 红枣清洗干净，去掉枣核，切碎。
5 梨茸、姜茸、红枣碎和水一起放入锅中。
6 开火煮沸，加入冰糖。
7 中火煮约半小时，把锅里的各种碎茸捞出。
8 用勺背挤掉带走的水分。
9 把锅中剩余的汤汁过滤一遍，加入一小勺红糖，继续煮约10分钟即可关火。
10 待锅中的秋梨汁晾至温热时，加入适量蜂蜜。
11 装入容器中，趁热饮用，味道非常不错。晾凉后饮用，也别有一番风味。
小技巧
1、生姜量不要太多，不然口感会微辣。
2、生姜和红糖同时加入，使得这款秋梨汁还具有了预防感冒的作用。而且红糖也能有效地与梨的凉性互补，对身体更益。
3、红糖量也不要太多，一小勺即可，不然秋梨汁色泽会非常深。
4、梨属凉性水果，凡患有脾胃虚寒、腹泻、慢性肠炎、寒痰咳嗽、伤风感冒、糖尿病、消化不良以及产后妇女不宜食用。
5、冰糖具有润肺止咳清痰去火的作用，与雪梨搭配，效果尤佳。
