原料
香蕉: 200克, 高筋面粉: 400克, 鸡蛋: 1个, 盐: 2克, 糖: 10克, 牛奶: 40克加减, 酵母: 8克, 黄油: 40克, 表面装饰: , 黄油: 15克左右, 白糖: 1汤匙, 鸡蛋液: 20克
步骤
1香蕉200克捣烂,加牛奶、盐、糖、高筋面粉、酵母混合,牛奶不要一次加完,看面粉吸水能力
2加入黄油继续搅拌
3整形,放在烤箱中发酵。
4预热烤箱180度10分钟,等待时间割包,放置切片黄油条,撒上粗粒白糖。
5180度18分钟,必要时候加盖锡纸。
小技巧
1、面团比较湿,整形时候抹少许油在手上。 2、锋利的刀片比较好,我没有呀,水果刀不够利。 3、餐包本身不甜,上面的糖粉增加甜度。 4、可把糖粉换成蒜蓉,好吃,赞一个呀?