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原料
蒟蒻粉: 15g, 水: 380ml, 细砂糖: 30g, 水果: 适量, 果酱: 40g(水果果酱二选一)
步骤
1把材料备好准备开火煮开水。
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2玻璃瓶和爱心杯子用开水煮着消毒,沥干待用。
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3新鲜水果跟水一起放入锅中煮开,关小火。
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4分次加入蒟蒻粉和细砂糖一起搅拌均匀,一直到再次煮开。
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5装瓶???
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6这步是果酱的做法,果酱与水一起烧开。 依次加入蒟蒻粉和细砂糖搅拌均匀,再次烧开。
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7过筛,装瓶出品。
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8出品。
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9做了两份,就做了这么多。
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小技巧
1.新鲜果肉和果酱都可以做,我喜欢做新鲜果肉的,做出来比果酱的好吃多了。 2.如果用果酱做,装瓶前可以过一下筛,会更细滑。 很多人说蒟蒻粉难买,那也可以用吉利丁或是鱼胶粉代替,但是会有少许腥味,各位觉得也无所谓,但用的来说,还是蒟蒻粉比较健康,易于人体吸收。 3.很多人会买合成的果冻粉,方便快捷,那个也可以用,如果爱吃果肉,也可以在里面加入。