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原料
茼蒿杆: 200克, 豆芽: 200克, 红椒: 一个, 蒸鱼豉油: 半碗, 香醋: 两大勺, 白砂糖: 一大勺, 味精: 一小勺, 香油: 一小勺, 芥末油: 几滴
步骤
1焯水的锅里放入一勺盐
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2再放入少许的油
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3水烧开,下入豆芽,炒一分钟左右,豆芽呈透明状捞出过冷水备用
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4炒茼蒿方法同上
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5红椒去蒂去籽切丝
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6蒜用刀拍扁,切成末
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7取一个碗,放入蒜末,倒半碗蒸鱼豉油,倒两大勺香醋
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8放入香油一小勺,芥末油几滴
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9放入一小勺味精,一大勺白砂糖
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10搅拌调味汁,浇到蔬菜上浸泡十分中就可以吃了
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