春饼 0

原料

面粉: 200克， 凉水: 110克， 熟油: 适量

步骤

1200克面和110克水活成面团，醒20分钟

2分成大小差不多的纪子

3压成饼

4擀成饺子皮大小

5拿一张一面抹油，然后放上另一张，再抹油，再放一张，以此类推，最后一张铺上后，不抹油。

6在面板上两面擀，下手要轻，从中间往两边擀，要来回翻面擀，擀成8寸左右大小

7蒸锅放足够水，饼挨屉布面抹油，放入锅中，水开后蒸10分钟即可

8够薄吧

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