粘米红豆钵仔糕~果冻钵仔糕 0

原料

粘米粉: 320g, 水: 2cup(专用的烘焙量杯上面的刻度), 色拉油: 2Tsp, 糖: 320g, 水: 3cup, 红豆: 适量

步骤

1使用的主要产品

2细腻的粉质

3所使用的原料

4粘米粉320g加水2cup加油2Tsp步骤二

5糖320g加水3cup,烧滚

6加入步骤二溶液中

7过滤之后更细腻!

8模具涂油,把红豆撒在模具底部

9将过滤过的溶液灌入模具中至7分满,大火 20min

10成品

11成品

小技巧

刚蒸出来的钵仔糕不能脱模具,上面可能有一些水分,可以不用管,等凉透了以后就可以了,才能脱模具 有烘焙问题可以添加微信号:yxb0033,进行烘焙交流

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