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原料
虾: 12只, 鸡蛋: 1个, 面粉: 适量, 面包糠: 适量, 盐: 少许, 料酒: 少许, 白糖: 一点点
步骤
1虾去头去壳去虾线,留着尾巴的小扇子,清洗干净,加料酒,盐,糖,拌匀,腌制10-15分钟
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2干面粉里滚几圈
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3全蛋液里滚几圈,(忘了拍图)
4面包糠里滚几圈
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5这样放好,等待进~油~锅
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6油烧热,不要烧开,六七分吧,小火,加虾,两面翻,到金黄色,再开大火,两面翻炸
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7出锅,中间是放了孩子最喜欢的樱桃酱,自己熬制的。
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小技巧
卖相不咋滴,自己吃吃,做着玩的快手菜,看电视剧,等个广告的时间去厨房转一圈就可以了,