原料
低粉230克: 蔓樾莓60克, 鸡蛋液75克: 糖55克, 黄油100克:
步骤
1黄油室温软化搅匀
2加入糖拌匀
3分两次加入蛋液,每次均需充分搅拌均匀
4加入低粉拌匀,直至看不到粉
5加入蔓樾莓拌均匀
6整型成长方条,放入冰箱冷冻一小时
7取出切片,160摄氏度,15-18分钟
小技巧
可改用葡萄干
低粉230克: 蔓樾莓60克, 鸡蛋液75克: 糖55克, 黄油100克:
1黄油室温软化搅匀
2加入糖拌匀
3分两次加入蛋液,每次均需充分搅拌均匀
4加入低粉拌匀,直至看不到粉
5加入蔓樾莓拌均匀
6整型成长方条,放入冰箱冷冻一小时
7取出切片,160摄氏度,15-18分钟
可改用葡萄干