原料
枣: 250克， 植物油: 适量
步骤
1清洗红枣，我觉得某品铺子的灰枣还不错，甜度高，核也小～
2去核枣肉上锅蒸，15分钟左右软了就可以进行下一步了～
3滤网过滤枣肉，考验的时刻到了，这一步很原始的考验着耐心和体力，我都是放少量的枣肉压在滤网上，多压几次，然后用刮刀把滤网反面的枣泥刮下来，另外因为不是水煮的枣泥，所以枣肉水分很少，蒸熟的枣肉还是加盖放蒸锅里，要处理的时候一点点的弄出来压枣泥，这样会容易点～
4加适量植物油，无味的植物油最好，我用的是玉米油，小火微微翻炒，吸收了就可以了，可以少量多次加进去，如果觉得枣不甜也能在这一步加糖进去，边加边试试口感
5250克红枣做出来140克的红枣馅，没有加一滴水，味道很正，我拿来做中式的酥饼的～喜欢的朋友可以试试～
小技巧
全程没有加水，加油后枣泥馅软硬适中，密封放保鲜室可以留存半月左右，毕竟没有防腐剂啥啥，建议亲们做好还是尽快做馅吃掉吧～哈哈～
