原料
南瓜: , 糯米粉: , 生粉: , 白糖: , 紫薯: , 牛奶: , 葡萄干:
步骤
1洗净南瓜、紫薯, 上锅隔水蒸煮十分钟!
2将南瓜、紫薯分开取出, 用自己方便的方式将它们碾成泥糊。 (我选用最常见的汤勺、边看韩剧边压
3紫薯是用来做馅的。 碾完你会发现很干、可以适量加点牛奶,增加香甜的奶香味。 当然,因人而议,你也可以选红豆、芝麻丫等其它自己喜欢的馅儿!
4南瓜里加入糯米粉、生粉,5:1的量, 至于糖,因人而异。我几乎没太放糖。(记住、面要硬点,有助于塑形、不沾手为好)
5取一根牙签压在有馅的面团上, 将其分成六等份。 要记得不要忽略边边留印哟。 中间插上葡萄干(枸杞等)
6凹造型
7当然,你也可以凭自己喜好diy各种造型哟
8激动啦
9漂亮吧!Q弹的不忍下手!
10嘿嘿。 完工 !