豆腐: 一块， 鸡蛋: 一个， 生抽、香油、蒜、香菜、小红椒（可不放）: 各少许
11、豆腐切块，鸡蛋打散，锅中放油烧热，把豆腐块裹上鸡蛋液入锅煎，煎至两面金黄。
22、蒜压成泥，香菜切末，加生抽和香油调味，喜欢吃辣，可以放点小红椒碎。
3装盘，就可以开吃了。 手快的5分钟，慢的10分钟也搞定。 至于味道，和烹饪时间真的不成正比，试过就知道有多抢手。
