原料
面条: 200克， 番茄: 1只， 丝瓜: 1/3条， 虾: 3只， 藕: 1/5个， 方火腿: 3片， 豆腐干: 1片， 干辣椒: 1个， 嫩豆腐: 1/4块， 榨菜: 1/5个， 鸡蛋: 1个
步骤
1榨菜切丝，豆腐切块，丝瓜切块，豆腐干切丝，方火腿切片，番茄切块，藕切条（略粗）
2鸡蛋煎好，方火腿片煎好备用
3水烧开，下面条，为保证口干，开了之后加冷水，重复两次，捞出，放进冷水，捞出备用
4起油锅，按顺序，下干辣椒，豆腐干丝，榨菜丝，豆腐干，藕，番茄，番茄炒出水，加水，烧开，效果滚5min
5加入虾，虾6分熟的时候加入面条，开了加入煎好的鸡蛋和方火腿，水开，起锅
小技巧
面凭自己的口味，喜欢生一点就少煮一会儿，熟喜欢熟一点，就多煮一会儿
