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原料
蛤蜊: 几颗, 虾: 几只, 火腿: 几片, 冬阴功调料: 两块, 椰浆: 一小杯, 青柠: 半个, 胡萝卜丝: 一撮, 香菇: 几朵, 乌冬面: 一袋, 香菜碎: 一丢丢
步骤
1青柠切片备用,胡萝卜切丝,鲜香菇切花刀
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2虾和蛤蜊用开水焯熟备用
3烧一小锅开水,把冬阴功汤的浓缩块放进去,等到块儿化开了,把椰浆倒进去搅拌,如果味道够浓就不用放盐啦~再把刚才焯好的虾和蛤蜊和香菇倒进汤里提鲜
4坐一锅水,把乌冬面放进去煮,两三分钟熟了之后直接放到冰水里,口感会比较Q~ 过完冰水,沥干放进碗里
5把冬阴功汤里的虾和蛤蜊挑出来摆盘~把胡萝卜丝,火腿和青柠片码在面上
6把冬阴功汤倒进碗里,最后撒上一些香菜末~~就搞定啦
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