全手工玫瑰糖 0

原料

墨红食用玫瑰: 6朵, 粗粒白砂糖: 500克

步骤

1将玫瑰择去花蕊花萼,只把完整新鲜的花瓣留下,洗净,用厨房纸吸干水分

2取干净无水无油的不锈钢盆放入玫瑰花瓣及白砂糖混合均匀

3戴上一次性手套,用手将花瓣和糖充分揉捏

4将擀面杖或者蒜锤裹上保鲜膜开始捶捣

5直至砂糖变粉红色,花瓣变得细碎,就做好啦!

小技巧

我大概捣了有差不多三个小时,时间越久出来的颜色越漂亮!记得尽量用不锈钢盆或者瓷盆,不要使用铁的和石器,否则会导致玫瑰花变黑,影响成品的效果!

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