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原料
冰糖: 50克, 燕窝: 半盏, 梨: 1个
步骤
1把梨去皮,在顶部2/3地方横劈开,把里面有核的地方掏空(为了口感,可以多掏点)
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2掏空后,放在小碗内
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3洞里加上冰糖
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4冰糖上放入燕窝
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5把另一半盖上,用保鲜膜封住小碗
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6放锅内隔水蒸2小时,就完成了
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小技巧
蒸的时候小碗内不要放水,梨会自己出水的 蒸好后不要拿出来,闷一下 吃的时候再去保鲜膜,这样不会变色
冰糖: 50克, 燕窝: 半盏, 梨: 1个
1把梨去皮,在顶部2/3地方横劈开,把里面有核的地方掏空(为了口感,可以多掏点)
2掏空后,放在小碗内
3洞里加上冰糖
4冰糖上放入燕窝
5把另一半盖上,用保鲜膜封住小碗
6放锅内隔水蒸2小时,就完成了
蒸的时候小碗内不要放水,梨会自己出水的 蒸好后不要拿出来,闷一下 吃的时候再去保鲜膜,这样不会变色