莲藕: 一节， 猪肉: 适量， 蒜苗: 两根
1莲藕洗净切片，猪肉切小块，蒜苗切小段
2油热爆一下猪肉
3加入莲藕翻炒，为了不妨止焦掉要不停的翻炒，直至完全熟透
4加入蒜苗，在炒一下就可以了。
炒莲藕过程是不能够加水的，这样味道就不好吃了。
